牛肉が食べたい

農水省・厚労省を信頼できないワケ
「ちいさい・おおきい・よわい・つよい」ブックレット　１５

ジャパンマシニスト社
里見宏　

• 価格: 825円（本体750円＋税）
• 発行年月: 2002年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784880493152

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　種の壁を越えてしまった「狂牛病」、これからどうなるの？（そもそも狂牛病ってどんな病気？；たんぱく質でうつるってどういうこと？；どうして狂牛病は発生したの？　ほか）
第２章　消えない不信、農水省・厚労省のウソとごまかし（“日本でも狂牛病が発生する可能性が高い”というＥＵからの警告を無視して、対策をとらなかったのはなぜ？；狂牛病の牛といっしょに飼われていた牛を、調査もしないで焼却処分にしていいの？；肉骨粉を飼料にすることを禁止してこなかった、その背景にはなにがあるの？　ほか）
第３章　「狂牛病」対策、いますぐやるべきことはなに？（農水省・厚労省に求めること、私たちにできること）

[日販商品データベースより]

今の検査で狂牛病の牛をすべてチェックできるのか。どうすれば私たちは安心して牛肉が食べられるのか。行政の責任を問い、国民の不安を解消するために必要な、正確な情報公開を緊急提案する。