自家採種ハンドブック

「たねとりくらぶ」を始めよう

現代書館
ミシェル・ファントン　ジュード・ファントン　自家採種ハンドブック出版委員会　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2002年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784768468166

内容情報

[BOOKデータベースより]

豊かな農的くらしを楽しむために、花を咲かせて種を育てて欲しい、栽培植物の多様性を守るために、地域にある種を受け継ぎ、伝えて欲しい。種とりの方法―野菜・ハーブ１２６種を詳しく解説した待望の書。

第１部　種とりの目的（種子保存のネットワーク；生物多様性の背景）
第２部　種とりの基本（どんな種子を守っていくか；交雑の防止と種子の生産　ほか）
第３部　品種別の種とり法６２（キャベツ；ブロッコリー　ほか）
付録　珍しい野菜・ハーブ６４品種の種とり法（エンダイブ／チコリー；アーティチョーク／カルドン　ほか）
第４部　「たねとりくらぶ」へのお誘い

[日販商品データベースより]

自分で食材を育てようとして種を探しても、欲しいものが手に入らない。豊かな農的くらしを楽しみ、栽培植物の多様性を守るために、野菜・ハーブ１２６種の種とりの方法を詳しく解説したハンドブック。