かんたん手づくり食品

塩分・糖分ひかえめ手づくり食品６４のレシピ

ベターホーム出版局 地方・小出版流通センター
ベターホーム協会　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2002年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784938508487

内容情報

[BOOKデータベースより]

ポリ袋で作れる減塩梅干し、スピード甘みそ、ピザ生地。市販品より塩分も糖分もひかえめな、マーマレード、漬けもの、オイルサーディンなど、新しい手づくり食品６４のレシピを紹介。

旬の素材をかんたん手づくり
知っておきたいジャムの知識
果実酒づくりを楽しむ
らっきょう
新しょうが・みょうが
さんしょうの実
トマト
はくさい
だいこん
きのこ
野菜いろいろ
保存容器と消毒のこと
毎日のおそうざい＆調味料をかんたん手づくり

[日販商品データベースより]

ジャムや果実酒、みそ、ぬか漬け、ケチャップ、ドレッシング…。

広い場所や特別な道具がなくても大丈夫。みそ、梅干し、ピザ生地は

ポリ袋でＯＫの手軽さ。自分で作ればおいしく安心で経済的。