家庭で作る相撲部屋の味本格ちゃんこ鍋

部屋別対決二十番勝負
Ｋａｗａｄｅ夢ムック　

河出書房新社

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2001年11月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784309962511

内容情報

[日販商品データベースより]

力士たちの身体を作り、維持していく「ちゃんこ」は、相撲部屋それぞれの伝統と格式を受け継いでいる。本書は、出身部屋のちゃんこの味を伝える「ちゃんこの名店」を取材し、家庭でも簡単に作れるように解説した。