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[BOOKデータベースより]
ウェールズと黒姫の愛すべき自然を語り、アウトドア生活の方法とモラルを説き、道具や料理の楽しみを伝え、森林の危機に警鐘を鳴らす、ニコル自然学のエッセンス。
第１章 ウェールズから黒姫へ
[日販商品データベースより]第２章 忘れえぬ味
第３章 ニコルのアウトドア教室
第４章 私のお気に入り
第５章 森が死ぬとき
日本の自然に加えられる暴力に警告を発し続ける著者が、自然破壊の背景を掘り下げながら、自然を愛し自然の中に生きる喜びと知恵を書き綴った傑作エッセイ。