美味探求の本 世界編

有楽出版社 実業之日本社
重金敦之　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2001年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784408591476

内容情報

[BOOKデータベースより]

海外どこにも、現地でないと味わえない美味がある。それを定評のある食通、食味研究家が、体験を元に親身な語り口で紹介。

第１章　旅ゆけば食あり（フランスの田舎のホテル（池波正太郎）；パリの空の下はんぺんも作れる（荻昌弘）　ほか）
第２章　異国に暮らせば（パリの小さなレストラン（風間完）；わがパリ料理修業記（中村勝宏）　ほか）
第３章　美味を探求する（北京の料理屋（有吉佐和子）；幻のヴェネチア魚食堂（貝谷郁子）　ほか）

[日販商品データベースより]

海外旅行も盛ん、世界中の美味を日本で味わえる時代だが、有名グルメが海外の美味を体験に基づいて紹介。貴方も世界のグルメになれる。