- 和菓子おもしろ百珍
-
- 価格
- 2,090円（本体1,900円＋税）
- 発行年月
- 2001年04月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784473017932
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[BOOKデータベースより]
これもお菓子？幻となってしまったり、あっ！と驚くルーツを持っていたり…。虎屋につとめる著者が語る、楽しく不思議な和菓子の世界。
名前（まるまる・つみつみ；かすてら卵；朝比奈粽 ほか）
[日販商品データベースより]材料（山椒；大豆；和紙 ほか）
形（あこや；朝顔煎餅；よりみず ほか）
幻となってしまったり、あっと驚くルーツを持っていたり…。和菓子の老舗・虎屋につとめる著者が語る、楽しくて不思議な和菓子の世界。