緑茶革命

お茶博士の“緑茶のすすめ”決定版

日本栄養大学出版部
小国伊太郎　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2001年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784789553490

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書では、緑茶の効能について述べるとともに、お茶に関する種々の疑問に回答し、お茶を手軽に、そしておいしく食べるためのレシピを多数掲載しました。

１　緑茶が注目されるワケ（緑茶への興味が高まっている；１杯の緑茶があなたを健康に導く　ほか）
２　緑茶で健康になる！（緑茶でがんを防ぐ；胃がんや大腸がんの予防に緑茶　ほか）
３　緑茶を効果的に飲む（日本の緑茶ＶＳ世界のお茶；緑茶の味・香り　ほか）
４　緑茶を食べる（茶食のすすめ；お茶のつくだ煮　ほか）
５　緑茶Ｑ＆Ａ（妊娠中は緑茶を飲まないほうがいい？；薬はお茶といっしょに飲んではいけない？　ほか）