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- 脂質研究の最新情報
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適正摂取を考える
第一出版(千代田区)
板倉弘重
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2000年07月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784804109237
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[BOOKデータベースより]
脂質摂取量と所要量の推移
脂質の必要量を決める要因
脂質エネルギー比率
脂肪酸摂取比率
脂質摂取時に配慮すべき問題の検討
今後の課題
参考:脂肪酸の種類(飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸)