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[BOOKデータベースより]
平成８年度から厚生省長寿科学総合研究事業をうけて沖縄の長寿の要因について研究が開始された。本書は沖縄の長寿を生活、風土、食生活、疾病の面からそれぞれの専門家が独自に研究を進めた３年間の研究成果をまとめたものである。
第１章 沖縄の気候・風土と長寿に関する研究
第２章 沖縄県における長寿要因―生活習慣病と食生活との関連
第３章 沖縄の疾病と疫学
第４章 沖縄における長寿背景要因―疾病構造とライフスタイルを中心に
第５章 沖縄県の疾病とその特徴