新・カラダにおいしい「和粗食」のすすめ

食材の選び方から料理の作り方まで

ＰＨＰ研究所
仲田雅博　木村祐子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2000年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784569608464

内容情報

[BOOKデータベースより]

和食の粗食は安い！おいしい！体にやさしい！旬の素材を活かしたカラーレシピ満載。

序章　和粗食は食の原点（生活習慣病の予防は和粗食から；和粗食の良さとは；和粗食にもひと工夫を　ほか）
第１章　カラダにおいしい和粗食レシピ（基本のだし；春の献立；夏の献立　ほか）
第２章　カラダにおいしい和粗食素材（アスパラガス；かぼちゃ；きゅうり　ほか）
第３章　カラダにおいしい健康レシピ（いわしのカバ焼き；れんこん梅肉和え；ごまめのきんぴら　ほか）