すぐ、きれいになる「食べ合わせ」ハンドブック

日常食８５のレシピ
講談社ニューハードカバー　Ｃ・１７ー１

講談社
楊秀峰　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 1999年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784062641210

内容情報

[BOOKデータベースより]

もっとキレイになる食べ方と料理法！日本では、「悪い食べ合わせ」ばかりが昔から伝えられてきましたが、本来、食べ物は組み合わせることによって効果が出るもの。古来中国では、「食べ合わせ」は家庭の知恵として、ごく普通の食卓に並んできました。肌のトラブルからダイエット、仕事疲れやストレスなどに、食べてすぐ効き、効果を高める「食べ合わせ」のいろいろを、料理レシピつきで紹介します。

第１章　いつもの食事を美容食に（美白…大根―気血の流れをきれいにして体の中から色白効果；脂性肌…蕪―内臓の働きを高め、体内の脂を落とす　ほか）
第２章　「冷え」は「キレイ」の大敵（生理前の頭痛・腹痛…菜の花―経絡の流れをよくして生理前のトラブルを解消；生理中の腹痛・座骨神経痛・腰痛…サフラン―生理不順や冷え性などに効果が高い女性の味方　ほか）
第３章　老化予防で「キレイ」になる（バストアップ…豆腐―大きい、小さいよりも、張りのある胸にしよう；しみ…にら―滋養強壮の野菜が肝臓と婦人科系に効く　ほか）
第４章　仕事場で「キレイ」になる（肩凝り…帆立貝―血管に溜まっている〓血を除き、血行を促進させる；目の疲れ、かすみ、視力低下…豚レバー―肝機能が衰えると、目が悪くなる　ほか）