続血液・血管が若返る本

高血圧、糖尿病、高脂血症を改善し生活習慣病を防ぐ食事と運動の最新研究４１
ビタミン文庫　

マキノ出版
近藤和雄　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 1999年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784837611196

内容情報

[BOOKデータベースより]

そもそも、健康に関する情報が正しいとか正しくないとか言えるようになった背景には、栄養学に関する進歩があり、これまで伝聞などで伝えられてきたことが、科学的に実証できるようになったことがあげられる。したがって、正しい情報の判断材料の一つは、漠然とした話ではなく、きちんとした納得できるデータが、流されてきた情報にあるかどうかということになる。著者自身、赤ワインやココアの情報発信源となったが、きちんとこれらの情報を受け止めてくださった方々は、これらの情報に実証データがついていることをご記憶のことと思う。こうした判断は、専門家ではない一般の方々には、実際は難しいかもしれない。そうしたとき、本書が少しでもお役に立てばと願っている。

第１章　血液と血管を正常に保つことが動脈硬化を防ぐ
第２章　血管の詰まりを防ぐ食事と生活習慣
第３章　血圧を下げる食事と運動
第４章　血糖値を下げる食事と運動
第５章　コレステロール値を下げる食事と生活習慣