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斜面の原理のはなし はなしシリーズ
技報堂出版 田口武一
刃物の切れることは「斜面」を登ることと同じ原理によること、また、和船の櫨や水泳もこの原理に支配されていることをたて糸にして、各種の刃物やその原料の鉄、和船の櫨や泳法などに関するさまざまな話で織りなした、少し科学的な雑学集。とくに「刃物の話」では、江戸時代の日本刀の試し切りの実際や刑場の話など「ちょっと恐い話」も語られる。
一編 刃物の話(刃物の歴史;刃物のいろいろ;板前の技術とベニヤ板;日本刀に関わる話;切れ味と刃角;特殊な切り方;日本刀による試し切りの話;坂道とネジの話)2編 水をかく(和船と櫓の話;魚類の推進力)
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[BOOKデータベースより]
刃物の切れることは「斜面」を登ることと同じ原理によること、また、和船の櫨や水泳もこの原理に支配されていることをたて糸にして、各種の刃物やその原料の鉄、和船の櫨や泳法などに関するさまざまな話で織りなした、少し科学的な雑学集。とくに「刃物の話」では、江戸時代の日本刀の試し切りの実際や刑場の話など「ちょっと恐い話」も語られる。
一編 刃物の話(刃物の歴史;刃物のいろいろ;板前の技術とベニヤ板;日本刀に関わる話;切れ味と刃角;特殊な切り方;日本刀による試し切りの話;坂道とネジの話)
2編 水をかく(和船と櫓の話;魚類の推進力)