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- スウィートハートのお菓子
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心に響く、よりすぐりの正統派レシピ37
講談社のお料理book
- 価格
- 2,090円(本体1,900円+税)
- 発行年月
- 1999年05月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784062097161
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[BOOKデータベースより]
本書に収められているお菓子は著者の100以上のレシピの中から、特に37種を選んでいます。フランスのパリや地方に伝わる正統派のお菓子を中心に、ウィーンやイタリアのものも少し加え、著者の好みに合わせて制作したものです。どのお菓子も、長年にわたって作り込んだ自信作ばかりです。
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