この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 面白すぎて時間を忘れる「毒」の世界
-
価格：891円（本体810円＋税）
【2025年04月発売】
- どうせ死ぬんだから
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2023年03月発売】
- ６０歳からの「手抜き」の極意
-
価格：990円（本体900円＋税）
【2025年01月発売】
- 昔の知恵からはじめる 回復のためのレシピ
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2025年04月発売】
- 自然のままの生き物と新しい感動に出会う 日本全国厳選水族館３８
-
価格：1,980円（本体1,800円＋税）
【2025年04月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
「神々の食物」の味わい深い文化史。謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至る壮大な物語を描く名著。甘美な味に隠された驚くべき壮大な物語。
第１章 神々の食物の木
第２章 カカオの誕生―オルメカ＝マヤ時代
第３章 アステカ族―五番目の太陽の民
第４章 出会いと変容
第５章 チョコレートのヨーロッパ征服
第６章 カカオ産地の変遷
第７章 理性と狂気の時代のチョコレート
第８章 大衆のためのチョコレート