この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 日本人は日本のコメを食べ続けられるか
-
価格:1,045円(本体950円+税)
【2025年09月発売】
- だれでもできる 有機のイネつくり
-
価格:2,200円(本体2,000円+税)
【2024年03月発売】
- トランプ関税で変わる世界と農業
-
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2026年03月発売】
- 農作物のひみつ
-
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2025年03月発売】
- カラーアトラス獣医解剖学 上巻 増補改訂第3版
-
価格:12,100円(本体11,000円+税)
【2025年12月発売】



























[BOOKデータベースより]
有機農業技術を体系化したハンドブック。67品目、127の栽培技術や食べ方の知恵を収録。資料として、「日本有機農業研究会」「日本有機農業研究会結成趣意書」がある。50音順索引付き。
第1章 有機農業の基本技術(有機農業技術の考え方;土づくりと肥料;病気や害虫への対応;雑草とのつき合い方;種苗と品種の選び方)
第2章 農学から見た有機農業(近代化技術を超えていくために;なぜ遺伝子組み換え技術を拒否するのか!;有機農業の生態系;有機稲作の特徴と課題;微生物資材の功罪)
第3章 豊かな自然を活かした有機農業技術(穀物;野菜;果樹など;畜産)
第4章 手作りの楽しさ(農と食を結ぶ保存と加工;自然エネルギーの自給;手作りの遊び)
第5章 地域へ広げ、次代へつなぐ(風土に根ざす小農自立の道;地元野菜を学校給食に;有機農業教育の可能性;山村に移り住んで;新規就農希望者へのメッセージ)