フレッシュハーブティーの本

２７種のベランダ栽培法と飲み方／ハーブデザートの作り方

農山漁村文化協会
和田はつ子　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 1998年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540980756

内容情報

[BOOKデータベースより]

たいした量は作れないけど、種類はそれなりにある。しかもこのうえなく新鮮―そんなベランダ栽培のハーブをもっとも簡単でゴージャスに使う方法がハーブティー。育てていとおしく、飲んでうれしい２７種の栽培法と利用法をご紹介します。さらに、フレッシュハーブを使ったオリジナルリキュールや簡単なハーブデザートも満載。新鮮だから、いつものお菓子がぐんと引き立つことうけあいです。

はじめに―“育てて飲んで”から始める素朴なハーバルライフ
オレガノ（シソ科）
カモミール（キク科）
サフラン（アヤメ科）
ジャスミン（モクセイ科）
スイートバイオレット（スミレ科）
ステビア（キク科）
セージ（シソ科）
ゼラニウムとその仲間（テンジクアオイ属フクロソウ科）
タイム（シソ科）〔ほか〕