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[BOOKデータベースより]
日本の「農」を熱い想いで切り拓いた４０人の先人たち。
水稲（科学農法の第一号、塩水選を開発；稲人工交配の先駆けとなった研究者と農民たち ほか）
畑作物・茶（世界を変えた小麦ノーリン・テンの生みの親；食糧難時代の恩人、サツマイモ「沖縄１００号」 ほか）
果樹・野菜・花き（ごみ溜めから生まれた「二十世紀」ナシ；「ぜいたくは敵だ」の時代に生まれたリンゴ「ふじ」 ほか）
農業機械・施設（農業機械化の一番打者、脱穀機をつくった人たち；鉄工所と農家がつくった耕うん機 ほか）
畜産・養蚕（蚕で世界初のハイブリッド品種を育成；世界を制したヒナ鶏の雌雄鑑別技術 ほか）