- その食事ではキレる子になる
-
心と脳はこんなに食べ物に影響される
Ｋａｗａｄｅ夢新書 Ｓ１５１
- 価格
- 734円（本体667円＋税）
- 発行年月
- 1998年07月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784309501512
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[BOOKデータベースより]
多くの子どもたちに、いま決定的に欠けている栄養成分がある。さらに、食品から体内に忍びこむ化学物質…。これらが脳や精神に重大な悪影響を与えるのだ。心を壊してしまう食事の正体を明らかにし、現代の危険な食生活を警告する書。
プロローグ いま「食」を見直さないと取り返しのつかないことに…
１章 いっけん豊かな食生活の寒々しい実態とは？
２章 食べ物しだいで子供は良くも悪くもなる
３章 脳の機能を高めるには何をどう食べればよいか
４章 食品から体内に忍びこむ化学物質の恐るべき作用
５章 心を活かす食卓をいかに創るか