ベジタリアンの世界

肉食を超えた人々

人文書院
鶴田静　

• 価格: 3,190円（本体2,900円＋税）
• 発行年月: 1997年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784409530207

内容情報

[BOOKデータベースより]

数千年のベジタリアニズムの歴史を通して食と生き方を考える。ピタゴラス、ダ・ヴィンチ、ニーチェ、トルストイ…時空の彼方に通底する思想と理論。

１　知と聖の饗宴
２　「最後の晩餐」の献立は？
３　男の美食・女の菜食
４　詩と革命とベジタリアニズム
５　人間と動物の解放者たち
６　肉を食べない肉食獣
７　レストラン総統亭
８　良い人生へのファースト・ステップ
９　美学としての反動物虐待
１０　インドの母なるもの
１１　田園に夢見る黄金時代