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ポピュラー・サイエンス
裳華房 秋山裕一
1章 お酒とともに2章 日本酒造りの妙技3章 世界の酒4章 醸造微生物のふしぎ5章 酒造りの源流から極意(さわり)へ
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
1章 お酒とともに
2章 日本酒造りの妙技
3章 世界の酒
4章 醸造微生物のふしぎ
5章 酒造りの源流から極意(さわり)へ