がんの予防

ビタミンによるがんの化学予防
健康の科学シリーズ　５

日本学会事務センター大阪事務所 学会出版センター
美濃真　

• 価格: 1,257円（本体1,143円＋税）
• 発行年月: 1997年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784762298325

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　がんの原因と予防（がん患者は１００万人以上；日本のがん、世界のがん；がんの最大の原因はたばこと食事　ほか）
２　化学発がん―活性酸素と抗酸化ビタミン（発がん二段階説；発がんの機構における活性酸素、フリーラジカルの関与；抗酸化物質による化学発がん阻害実験　ほか）
３　ビタミンＡとカロテノイドのがん予防効果（ビタミンＡおよびその関連化合物によるがん予防；カロテノイドによるがん予防）