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[BOOKデータベースより]
酵素反応速度論の成り立ち
定常状態の酵素反応速度論
素反応の解析
タンパク質の構造とその解析法
タンパク質の構造モチーフとループ
酵素の活性部位の構造
酵素活性の調節
酵素の調製
酵素の新展開