- 生化学 ２
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マグロウヒル大学演習
酵素反応
Ｔｈｅｏｒｙ ａｎｄ ｐｒｏｂｌｅｍｓ ｏｆ ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．オーム社
フィリップ・Ｗ．クーヘル グレゴリ・Ｂ．ラルストン 林利彦- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 1996年02月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784274130502
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[BOOKデータベースより]
第１章 酵素触媒（基本概念；酵素の分類 ほか）
第２章 酵素反応速度論（序論および定義；酵素反応速度の基質濃度依存性 ほか）
第３章 代謝―その理論的基礎（熱力学；酸化還元反応 ほか）