学生実験のてびき

微生物（有用微生物）、酵素、及び、遺伝子に関するバイオテクノロジー入門実験書

ふくろう出版 星雲社
中島伸佳　

• 価格: 1,602円（本体1,456円＋税）
• 発行年月: 1994年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784795261440

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、生物工学や農芸化学などの応用生物科学分野、あるいは、生化学、酵素化学や食品工学などの実験科学領域の学問を専攻する大学生が「有用微生物、酵素、遺伝子」を、初めて取り扱うための「学生実験のてびき書」として書いたものである。

基礎実験（培養と発酵生産；バイオリアクターと生物変換）
応用実験（電気泳動法による解析；分光光学的方法と、機器分析法による解析）