牛のきた道

地名が語る和牛の足跡
ニュー・フォークロア双書　２４

未来社
本間雅彦　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 1994年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784624220242

内容情報

[BOOKデータベースより]

和牛の先祖はどこから伝えられ、古代、日本の農牧民は何のために、どのようにして牛を飼っていたのか。なぜ牛を“ベコ”と呼ぶのか。全国各地の“牛地名”を手がかりに日本人と牛との関わりを探る。

第１章　和牛史の視点
第２章　牛のきた道
第３章　牛マキ考
第４章　牛神の土俗
第５章　屠牛と皮細工
付章　ウル地名の民族学的探究

[日販商品データベースより]

和牛の先祖はどこから伝えられ、日本の農牧民は何のためにどのように牛を飼ったのか。各地の牛地名、関連地名を手がかりに牛と日本人との関わりを探る。