世界のインスタント食品

徳間文庫　も―６―４

徳間書店
森枝卓士　

• 価格: 726円（本体660円＋税）
• 発行年月: 1993年02月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784195974773

内容情報

[BOOKデータベースより]

インスタント食品は我々の食生活にすっかり浸透し、いまや、日常食の象徴といっていいほどだ。しかし、その割に顧みられることはあまりない。このインスタント食品を通して、世界の食事情を探ろうというのが本書の狙いだ。材料を買い込み、自ら台所に立って作って黙って食す。そうすれば、おのずからその国の実相が見えてくる。インスタント食品とあなどってはいけない。世界を駆ける異色ルポ。

第１章　タイの激辛インスタントラーメン―インスタントへの旅立ち
第２章　韓国の甘いカレー、キムチ添え―アジアのインスタント総覧
第３章　インスタントでフルコースを―ヨーロッパのインスタント総覧
第４章　アメリカの美味は世界の美味か―アメリカのインスタント事情
第５章　お湯いらずのラーメンと保存弁当―そして、日本