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価格：730円（本体664円＋税）
【2023年09月発売】
価格：814円（本体740円＋税）
【2009年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
洋食、中華、和食、酒…。そのルーツ、名前の由来、ハプニングが生んだ名料理や名酒、はたまた歴史や文学に登場する逸話など。食にまつわる古今東西のちょっと粋なグルメ１００話。
ビーフストロガノフ
てんぷら
明炉焼乳猪
タルト・タタン
オムレツ
しゃぶしゃぶ
熊掌
ピーチ・メルバ
ウィンナ・シュニッツェル
すし〔ほか〕