安全に食べる魚介・海藻

消費者の知恵袋

誠文堂新光社
増尾清　

• 価格: 1,068円（本体971円＋税）
• 発行年月: 1992年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784416892176

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、魚介・海藻について、そのよい点・悪い点、不安をなくしておいしく食べる方法、簡易テスト、魚介・海藻を使っての健康食の手づくり法などから、魚介・海藻に親しみを持っていただけるような内容にしました。

第１章　魚介・海藻の良い点・悪い点
第２章　不安をなくしておいしく食べよう
第３章　こういうことを調べよう
第４章　魚介・海藻で手づくり食品
第５章　魚介・海藻インフォメーションＱ＆Ａ