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[BOOKデータベースより]
焼き物(プレーンオムレツ;ポテトオムレツ;きのこ入りオムレツ ほか)
いため物(卵とトマトのいため物;鶏ささ身と卵白のいため物;卵とわかめのいため物 ほか)
蒸し物(茶碗蒸し;あんかけ茶碗蒸し ほか)
煮物(卵の袋煮;鶏肉の柳川風;ゆで卵のオイスターソース煮 ほか)
揚げ物(揚げ卵のおろしかけ;卵のコロッケ)
汁物(かに風味かまぼこの卵とじスープ;ポーチドエッグ入りトマトコンソメ ほか)
うずら卵(うずら卵とえびのチリソース煮;うずら卵と青豆のあんかけ)