- 公衆栄養学
-
- 価格
- 2,136円（本体1,942円＋税）
- 発行年月
- 1991年09月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784805808214
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[BOOKデータベースより]
第１章 公衆栄養学の概念
第２章 国民の健康と現状
第３章 健康づくり対策としての公衆栄養
第４章 公衆栄養と栄養所要量
第５章 公衆栄養と集団給食
第６章 栄養の現状
第７章 人口と食料
第８章 公衆栄養と行政
第９章 公衆栄養活動
第１０章 公衆栄養と栄養教育
第１１章 公衆栄養状態の判定と評価
第１２章 諸外国における公衆栄養活動