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食の科学選書 1
光琳 奈須敬二
1章 世界捕鯨史2章 日本捕鯨史3章 鯨食文化4章 鯨の利用文化5章 鯨の祭と供養6 捕鯨の父・中浜万次郎7 捕鯨の規制問題
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[BOOKデータベースより]
1章 世界捕鯨史
2章 日本捕鯨史
3章 鯨食文化
4章 鯨の利用文化
5章 鯨の祭と供養
6 捕鯨の父・中浜万次郎
7 捕鯨の規制問題