遺伝子工学から蛋白質工学へ

ＵＰ　ｂｉｏｌｏｇｙ　８１

東京大学出版会
村上和雄　堀比斗志　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 1990年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784130631310

内容情報

[BOOKデータベースより]

遺伝子工学を中心とするバイオテクノロジーは、新しい蛋白質をデザインし創造していこうとする蛋白質工学を生み出した。筆者の実際の研究の展開を例にとり、蛋白質研究の面白さ、未来像までを生き生きと述べる。

１　蛋白質研究への誘い―昇圧酵素レニンとの不思議な縁（高血圧のしくみ；酵素やホルモンによる血圧のコントロール；レニンの「おとり」との出会い　ほか）
２　蛋白質研究への遺伝子工学の導入（蛋白質分子の基本的構造；遺伝子のクローニングと構造決定；蛋白質工学への展開　ほか）
３　蛋白質工学（蛋白質の改変；蛋白質工学のターゲット；レニンの蛋白質工学　ほか）