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価格：1,628円（本体1,480円＋税）
【2009年01月発売】
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2015年11月発売】
価格：6,600円（本体6,000円＋税）
【2020年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 バイオテクノロジーの先端技術
第２章 稲とバイオテクノロジー
第３章 果実・野菜とバイオテクノロジー
第４章 畜産とバイオテクノロジー
第５章 水産とバイオテクノロジー
第６章 発酵食品とバイオテクノロジー
第７章 甘味料とバイオテクノロジー
第８章 食品加工とバイオテクノロジー
第９章 夢の植物とバイオテクノロジー