山や野で楽しむ野外料理図鑑

ワイルド・クッキングがこんなに楽しいなんて！
Ｕｎｉ　ｂｏｏｋｓ　

ユニ出版
ユニブレイン編集部　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 1987年06月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784946387920

内容情報

[BOOKデータベースより]

野趣料理を中心に、山や野で調理するために必要な知識から、アイデアメニューまでを盛り込んだ自然グルメ待望の書。

１章　野外料理の基本テクニック
２章　行動別、スタイル別の料理法
３章　もっと、自然を味わおう
４章　ひと味ちがった山の料理法
５章　アイデア満載メニュー９９選
６章　野外調理道具カタログ