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価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2000年05月発売】
価格：3,740円（本体3,400円＋税）
【2024年03月発売】
価格：3,850円（本体3,500円＋税）
【1993年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
野趣料理を中心に、山や野で調理するために必要な知識から、アイデアメニューまでを盛り込んだ自然グルメ待望の書。
１章 野外料理の基本テクニック
２章 行動別、スタイル別の料理法
３章 もっと、自然を味わおう
４章 ひと味ちがった山の料理法
５章 アイデア満載メニュー９９選
６章 野外調理道具カタログ