- 私の美の世界 改版
-
- 価格
- 693円（本体630円＋税）
- 発行年月
- 2012年05月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784101174044
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独特な世界
著者、ほんとうに料理好きらしい。得意料理に独逸サラダ等を挙げており、その注釈に「明治時代に独逸の雑誌に出ていたもので、カイゼル・ウィルヘルム二世が自分で造えて兵隊にたべさせた野戦料理だという伝説つきのものである」等と書かれている。こだわりが強い。解説で北杜夫が「哲学的なおいしさという観念から、そこらの店から買ってくる」と指摘しているのは納得。