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Ｖｅｇｅ　ｂｏｏｋ　３

Ｅａｔ　ｙｏｕｒ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ！
ヴィーガン・デザートをつくろう！　

価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
発行年月: 2008年01月
判型: Ｂ６
ISBN: 9784898152287

内容情報
[BOOKデータベースより]

もはや定番となったヴィーガン（純菜食主義）・カフェ、シリーズ第３弾はデザートブック。もちろん、動物性食材も白砂糖も不使用。しかも、味や見栄えに妥協はありません。生クリーム好きも納得の、からだが喜ぶ新しいデザートを提案します。朝食のマフィンから、午後のデザート、そしてパーティ・メニューまで。目にも身体にも嬉しいヴィーガン・デザートのレシピが満載。ケーキ、クッキー、チョコレート、タルト、ドーナツ、マドレーヌ、プディング、ゼリー、アイスクリームなど、３８種類のレシピ一挙公開。

レシピ　クック（コンポート、マチェドニア；ジャム；プディング、ジェリー）
８　素材
レシピ　ビルド
９　ドライ＆ウェット
１０　道具
１１　チョコレート
１２　基本レシピ

[日販商品データベースより]

もはや定番となった人気のヴィーガン・カフェ、カフェエイト。待望のシリーズ第３弾はデザート・ブック。動物性食材も白砂糖も不使用なのに、味や見栄えに妥協は無し。からだが喜ぶ新しいデザートを紹介。

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