- 在庫状況:品切れのためご注文いただけません
- パルマ!
-
イタリアのおいしい!が生まれる街
クロワッサンプレミアムの本
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2013年06月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784838725601
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ニューヨークの魔法のはなし
-
価格:1,540円(本体1,400円+税)
【2014年12月発売】
- ニューヨークのとけない魔法
-
価格:803円(本体730円+税)
【2007年02月発売】
- 桜の日曜日
-
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2023年03月発売】
- メコンを下る
-
価格:6,050円(本体5,500円+税)
【2017年06月発売】
- 図解でわかる14歳から知っておきたい中国
-
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2018年07月発売】
[BOOKデータベースより]
雑誌「クロワッサンプレミアム」の人気エッセイ「パルマからスローな風」5年分が、この1冊に。パルマの街案内ほか、オリーブオイルを使った、おいしくて体にいいおもてなし料理レシピつき。
01 パルマの引力(パルマに茂る菩提樹の秘密;本当に困ったときに知る、イタリア人の真価 ほか)
[日販商品データベースより]02 パルマとイタリアの食(世界にひとつのパルミジャーノ;市場で学ぶ、ハーブの使い方 ほか)
03 これぞイタリア的!(老いも若きも自転車野郎;食卓は、男たちのサーブで完成 ほか)
04 変わること、変わらないこと(ガランティさんのオーガニックワイン;重くてリッチなパルマの伝統料理が変わる ほか)
イタリアの食の世界に魅せられ、ひょんなことからパルマの地に家を持つことになった著者。家を買うことになったいきさつや、イタリア各地のおいしい風景や食文化について、やわらかな語り口で味わい深く綴る。