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[BOOKデータベースより]
１ Ｌｉｖｅ ミラクルランチができるまで（湯島のまかない―湯島食堂のまかないキッシュ；パーティー―ハッピーフェイスの巻き寿司 ほか）
[日販商品データベースより]２ ミラクル食材を駆使して（トマト缶；七味 ほか）
３ ミラクルは畑が運んでくる（黒大根；紅芯大根、大根 ほか）
４ 旅がくれたミラクル（モンゴル―遊牧民の焼きそば；ニューヨーク―ワイルドライスとほうれん草のおひたし；北欧の木 ほか）
「湯島食堂」で供される、愛情をたっぷり注がれたおいしくて、楽しい２１世紀型の精進料理。命をつなぐ料理人、本道佳子が生み出し「食べると元気がでる」と評判の、“上昇ごはん”のミラクル・レシピを紹介する。