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価格：594円（本体540円＋税）
【2024年03月発売】
価格：800円（本体727円＋税）
【2021年01月発売】
価格：1,569円（本体1,426円＋税）
【2015年04月発売】
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[BOOKデータベースより]
香りを学ぶ
香料とは
香料の化学
香料の歴史
抽出と分析の基礎
香料の原料
フレーバー
フレグランス
合成香料
分析
香料の合成
官能評価
安全性と品質管理