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価格：880円（本体800円＋税）
【2010年04月発売】
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2001年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
１章 高分子化学の基礎
２章 糖質
３章 タンパク質
４章 酵素
５章 核酸
６章 高分子系生体材料の機能
７章 生体エネルギーと膜タンパク質