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- おいしい漬け物138品基本の便利帳
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- 価格
- 1,430円(本体1,300円+税)
- 発行年月
- 2005年08月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784413064095
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[BOOKデータベースより]
ぬか漬け、梅干し、らっきょう、白菜漬けなど。おなじみの漬け物からササッとつくれる浅漬けまで!冷蔵庫でつくる本格漬けの方法、身近なキッチングッズ、利用術などお助けアイデアも充実。
ここが大切!漬け物作りの1、2、3(漬け物グッズをそろえる;漬け物グッズを殺菌する;おいしく漬ける基本とコツをつかむ ほか)
[日販商品データベースより]旬がおいしい!季節野菜の浅漬け(春の浅漬け;初夏の浅漬け;夏の浅漬け ほか)
やっぱりおいしい!おなじみの漬け物(ぬか漬け;梅干し;らっきょうの甘酢漬け ほか)
ぬか漬け、梅干し、らっきょうなどのおなじみの漬け物から、ササッとつくれる浅漬け、漬け物を使った料理などを紹介。初めてでも気軽に作れるよう、わかりやすいイラスト付きレシピを掲載。