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[BOOKデータベースより]
第1章 微生物の発見からニューバイオテクノロジーまで
第2章 遺伝子の機能発現から微生物細胞・物質生産へ
第3章 遺伝子から見た微生物の進化と細胞構造
第4章 微生物のゲノムと遺伝子
第5章 微生物の遺伝子発現制御とシグナル伝達
第6章 タンパク質・酵素
第7章 微生物の代謝
第8章 微生物の育種と代謝調節・発酵生産
第9章 微生物の分離と増殖
第10章 微生物の栄養形態・物質循環と環境保全技術
遺伝子発現や細胞生理を通して応用微生物を解説。2色刷。〔内容〕遺伝子の機能発現/微生物細胞の進化と構造/遺伝子発現制御とシグナル伝達/タンパク質と酵素/育種と代謝調節・発酵生産/分離と増殖/栄養形態・物質循環と環境保全技術
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