[BOOKデータベースより]
「はじめて」の料理体験は心平さんにおまかせ！子どもも大人もステップ１〜９までのドリル方式で料理のイロハが丸わかり。全３５レシピ。親子で読めば食育にもなる１冊です！各ステップの最後に「おさらいドリル」つき。料理にまつわる「なぜ」について一緒に考えよう！
ステップ１ お料理はじめの一歩
ステップ２ 「まぜる」だけで完成！
ステップ３ 食材を「切る」・皮を「むく」
ステップ４ 火を使って「ゆでる」
ステップ５ 焼く１ ひとつの食材を焼く
ステップ６ 焼く３ さまざまな食材を焼く
ステップ７ 味をふくませる
ステップ８ 揚げもの
ステップ９ 献立を立てよう
これを読めばみんな料理好きになれる！
料理って楽しい！を伝えたい。料理を難しいと感じたり、上手くできない原因を、読み進めていくうちに解決していきます。食材を切る理由や、どう切れば調理が上手くいくのか。子どもでも分かるように、シンプルかつ丁寧に解説します。
さらに、調理道具の選び方や、フライパン一つでできるシンプル料理、最後まで読めば、ちゃんとした定食が作れるような構成になっています。
親子で料理にチャレンジすれば、親子のコミュニケーションも増え、子どもの想像力も刺激し、幸せな食事の時間を過ごせる、まさに良いことだらけのひとときに。お子さんに役立つのはもちろん、一人暮らしをはじめる学生や社会人の方々、単身赴任の方にもオススメの1冊です。
【編集担当からのおすすめ情報】
「ごちそうさまを通じて家族を幸せにする」をモットーに、さまざまなレシピを提案している栗原心平さん。実際に、誰でも簡単に真似できるよう、試作を重ねたレシピはシンプルなのに感動的においしいです。親子はもちろん、単身赴任のお父さんにもオススメです。ぜひ、気軽にチャレンジしてみてください！
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