内容情報
[BOOKデータベースより]
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おべんとう、持ちよりにも。昔ながらの常備菜１２０品。
１ そうざい屋の太鼓判メニュー２０品
２ 肉のそうざい
３ 魚介のそうざい
４ 卵・とうふのそうざい
５ 野菜のそうざい
６ ２日目以降がおいしい。作りおき煮込み
７ 作っておくとラクできるソース＆ペースト
作りおきそうざいがあると、ごはん作りがラクになる。本書では、野菜はもちろん、肉、魚、卵にとうふなどを使いきれる作りおきそうざいを紹介する。どこかなつかしい煮物や漬け物など、昔ながらの常備菜１２０品。
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一度作って何日もおいしく食べられる、昔ながらのおかず。時間がたつにつれて味がじんわりとしみこんでおいしさ倍増。