- デザートは死
-
尾崎秀実の菜譜
中公文庫 お３６ー３
- 価格
- 628円（本体571円＋税）
- 発行年月
- 1998年09月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784122032453
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[BOOKデータベースより]
ゾルゲ事件で逮捕された兄・尾崎秀実が、死刑確定ののち、獄中から家族に宛てて書き送った“食物考”。美食家だった兄が検閲をパスするため、食談を通して時事や人事を語ろうとした二十二通の書簡を手掛りに、著者は秘められた歴史のドラマを解き明かそうとする。多彩なエピソードを織り込みながら綴る鎮魂の昭和史。
１ 虚構のメニュ
２ ソプラノ歌手の自殺
３ ゾルゲ―憑かれた男
４ グレープ・フルーツの味
５ チェヴァプチチの郷愁
６ 暗号は皿の中
７ 蟹の酔うとき
８ 粥の中の地図
９ 朝食にはスパイスを
１０ 机のうらの味噌
１１ ヒートの背びれ
１２ バナナの皮はサイン
１３ 最後の晩餐