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[BOOKデータベースより]
スワヒリ地域のココヤシ文化。１９世紀、アラブやペルシャの商人が東アフリカに導入した大規模プランテーションから、いまや農村の生活基盤となったココヤシ。長年の調査から、ボンデイの人々がいかにココヤシと密な関係を築いたかを、生業の詳細な分析からひもとく。
第１部 ボンデイとココヤシ（ボンデイ社会；アラビア人によるココヤシ栽培導入）
第２部 ボンデイのココヤシ利用（ボンデイ族のココヤシ栽培；ココヤシの葉利用；ココヤシの実利用；ココヤシの樹液利用）
第３部 グローバルヤシ科植物（ヤシ科植物の生態）
結論 ココヤシが栽培地域にもたらす役割