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食による地域経済の活性化

食品加工事業の育成と大都市への販売戦略

古今書院
上村博昭 

価格
4,840円(本体4,400円+税)
発行年月
2023年03月
判型
A5
ISBN
9784772242318

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内容情報
[BOOKデータベースより]

1 序論
2 産業振興としての食品加工事業を捉える枠組み
3 事業者育成方式による食品加工事業―大分県竹田市雇用創造事業の事例
4 第三セクター方式による食品加工事業―島根県海士町CAS事業の事例
5 流通チャネル構築による食品加工事業への支援―自治体アンテナショップ事業の事例
6 縁辺地域における食品加工事業の展開と産業振興政策
7 結論



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