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価格：2,420円（本体2,200円＋税）
【2025年07月発売】
価格：990円（本体900円＋税）
【2021年11月発売】
価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2004年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
愛され、恐れられ、摩訶不思議な植物の物語。痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは、大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約１２０点。
序章 愛されて憎まれて
[日販商品データベースより]第１章 サボテンの博物誌
第２章 在来種のサボテン、外来種のサボテン
第３章 美しいサボテン、不快なサボテン
第４章 ほとんど人間―擬人化されたサボテン
第５章 サボテンを食べる
第６章 サボテンを変えるで
第７章 サボテンを守る
痛い棘と美しい花、恐ろしい形と極上の甘み…複雑で不思議なサボテンは大昔から人間を魅了してきた。その生態、食材としての価値、栽培法、コレクター達の秘話ほか、サボテンと人間の歴史を多面的に描く。カラー図版約120点。